Recept innen.
1 kg búzaliszt (BL55)
25 dkg margarin
2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
6 g sütőpor
5 csapott teáskanál só
20 dkg trappista sajt (reszelt)
4 dl tejföl (20%-os)
2 csapott evőkanál étolaj
3 csapott evőkanál köménymag - egész
A lisztet a margarinnal elmorzsolom.
A többi hozzávalót is hozzáadom, és tésztát gyúrok az egészből.
Kis golyókat formázok belőle. (Én van amikor rudakat sodrok és feldarabolom.)
Tallérsütővel kisütöm.
*****************************************************************
Recept (Margit2)
Hozzávalók:
25 dkg reszelt sajt,
70 dkg finomliszt,
25 dkg margarin,
2 db tojás,
1 kávéskanál szódabikarbóna,
2 dl tejföl,
só ízlés szerint, kb. 1 kávéskanállal,
2 evőkanál étolaj.
Mindezt jól összegyúrni, és kis (mogyorónyi) gombócokat formálni. A tallérsütőt jól felforrósítani a gázon, és nagy lángon 4-esével kisütni. Közben meg kell fordítani a tallérsütőt.
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése