Hurka
5 kg máj
1,5 kg szív
1,5 kg vese
1,5 kg tüdő
2 kg szalonna
12 - 15 db hagyma
2 kg rizs
1 és negyed majoranna
1 és negyed bors
5 fakanál só
30 m bél
Kolbász
10 kg hús
1 fehérbors
negyed feketebors
50 dkg fokhagyma
25 dkg só
3 kg hasaalja szalonna
10 dkg piros csemege paprika
1 - 2 dkg csípős paprika
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése