Goffri II.

• 30 dkg finomliszt
• 10 dkg kukoricaliszt
• 2 tk. sütőpor
• fél tk. szódabikarbóna
• 1 citrom reszelt héja
• 15 dkg porcukor
• 1,5 dl olaj
• 3 tojás sárgája
• 5 dl tej
• 3 tojás keményre vert habja

A tojásfehérje kivételével mindent egy tálba teszek, simára keverem, majd óvatosan beleforgatom a fehérjehabot is. Azonnal sütöm.