4 tojásfehérjét egy csipet sóval habbá verünk.
4 tojássárgáját 1 vaníliáscukorral és 20 dkg cukorral habosra keverünk, hozzáadunk keverés közben 1 dl olajat, 1 dl tejet, majd fél csomag sütőporral elkevert 20 dkg lisztet.
Ebbe óvatosan beleforgatjuk a felvert fehérjét.
A fehérjés tálba visszaszedünk kb. egyharmad tésztát, hozzákeverünk 2 ek. kakaóport. Tetszés szerinti mintában keverjük a két részt a nagyon erősen kivajazott, lisztezett formába.
Kb. 180. fokon (nem a legerősebben!) 40-50 percig sütjük. (tűpróba)
Tetszés szerint dúsítható mazsolával, vágott dióval, stb. le lehet önteni csokimázzal, de így is nagyon finom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése